Ученые выявили связь распространенного способа варки кофе с пользой для здоровья

Норвежские и шведские ученые решили выяснить какая именно методика варки кофе будет полезна для человеческого организма. Эксперимент с участием более полумиллиона человек в возрасте от 20 до 79 лет продемонстрировал, что многое зависит от конкретного способа приготовления популярного бодрящего напитка.

На протяжении 20 лет ученые собирали сведения о питании, особенностях жизни и способе варения кофе. В итоге выяснилось, что самые лучшие показатели здоровья наблюдаются у людей, которые употребляют до четырех чашек фильтрованного кофе в день. Данный способ способствует очистке молотого кофе от лишних элементов, которые несут в себе вред и повышают уровень холестерина в крови.

Исследования продемонстрировали, что концентрация вредных веществ в нефильтрованном кофе действительно выше, в связи с чем лучше пить фильтрованный.