MCP: чрезмерное потребление соли способно привести к диабету 2-го типа
Соль, как считают, ученые из Тулейнского университета, является фактором риска возникновения диабета второго типа.
Согласно опубликованной информации в журнале Mayo Clinic Proceedings, в рамках организованного учеными исследования принимали участие более 400 000 человек, которых опросили о частоте потребления соли.
Известно, что наблюдения длились в среднем 11,8 года. За данный период у 13 000 участников развился сахарный диабет 2-го типа. У лиц, которые «иногда» добавляли соль в свою еду, риск был повышен на 13% в сравнении с теми, кто делал это «редко» или же «никогда».
Кроме того, у тех, кто «часто» или «всегда» подсаливал еду, риск был выше на 20 и 39% соответственно. По словам ученых, людям из группы риска развития диабета 2-го типа следует избегать потребления сахара. Теперь специалисты доказали, что им также стоит отказаться от соли. В дальнейшем они собираются провести дополнительные эксперименты, которые помогут объяснить причину данной корреляции.
В настоящее время предполагается, что соль побуждает людей есть огромными порциями, увеличивая вероятность развития факторов риска диабета, к примеру ожирения.
При использовании материалов ссылка на «Новости Беларуси» обязательна.