Профессор рассказал, какие продукты помогут справиться с изжогой

Доктор медицинских наук, профессор университета РОСБИОТЕХ Владимир Попов рассказал РИА Новости, какие продукты могут помочь избавиться от изжоги. Он обратил внимание на цельнозерновые крупы, такие как овсянка, кускус, бурый рис, а также на овощи, включая морковь, свеклу, кабачки, спаржу, брокколи и зеленую фасоль. Эти продукты богаты клетчаткой, что надолго создает чувство сытости и помогает избежать переедания, которое может вызывать изжогу.

Профессор отметил, что нейтрализовать кислоту желудочного сока также помогают щелочные продукты, такие как цветная капуста, дыня, бананы и орехи.

Попов подчеркнул, что правильное питание играет ключевую роль в контроле симптомов изжоги и является первой линией профилактики и лечения. Он предупредил, что к пищевым «триггерам» относятся продукты с высоким содержанием жира, соли и специй, такие как жирное мясо, бекон, фастфуд, чипсы, пицца, копченые колбасы, острые приправы, соусы и кетчуп. Среди других факторов, провоцирующих изжогу, он выделил цитрусовые, кислые овощи и фрукты, черный кофе, газированные и алкогольные напитки, чеснок, лук, хрен, шоколад и сладости.

Специалист также подчеркнул важность пищевых привычек. Он рекомендовал не пить воду, чай или кофе сразу после еды, а последний прием пищи совершать не позднее, чем за два-три часа до сна. Также важно есть медленно и тщательно пережевывать пищу. Попов добавил, что курение способствует повышению кислотности желудочного сока и раздражению слизистой оболочки пищевода.