Белорусские учёные создают фастфуд, который очищает организм и сохраняет здоровье

В Беларуси учёные работают над созданием полезных альтернатив традиционному фастфуду. Одной из таких разработок является детокс-напиток с пектином. Пектин — это природный сорбент, который помогает выводить из организма канцерогены, радионуклиды и тяжёлые металлы, такие как свинец. Ожидается, что работа над напитком завершится в течение года, и он поступит в продажу.

Кроме того, в Беларуси разрабатываются технологии для производства картофеля фри с пониженным содержанием акриламида и трансжиров — веществ, которые считаются основными канцерогенами, образующимися при жарке. Это позволит сделать популярную закуску более безопасной для здоровья.

Также в планах учёных — выпуск конфет, изготовленных на основе мёда, но без термической обработки, чтобы сохранить все его полезные свойства.