Медики Беларуси назвали масло, которое полезно для детей и будущих мам
Рапс входит в десятку самых ценных продовольственных культур, а в его семенах содержится до 50% масел и 28% белка.
В Беларуси специалисты всё чаще говорят о пользе рапсового масла. Заместитель начальника управления концерна «Белгоспищепром» Елена Белонович в Белпрессцентре отметила, что многие потребители недооценивают его качественные свойства. По её словам, рапс входит в десятку самых ценных продовольственных культур, а в его семенах содержится до 50% масел и 28% белка.
Медики также подтверждают пользу рапсового масла, в том числе для детей и беременных женщин. Министерство здравоохранения рекомендует использовать его в детских дошкольных учреждениях вместо подсолнечного масла. Также для малышей от года до трёх лет советуют включать до 6 граммов масла в сутки в рацион.
Кроме того, рапсовое масло считается безопаснее при термообработке. Благодаря высокой «точке кипения» оно выделяет меньше канцерогенов, чем другие растительные масла, и подходит для жарки и запекания.
При использовании материалов ссылка на «Новости Беларуси» обязательна.