Врач – гастроэнтеролог рассказала о важности правильного питания

Многие люди недооценивают важность правильного питания, что может негативно влиять на здоровье, отмечают специалисты. Об этом рассказывает в своем Телеграм-канале врач высшей категории, терапевт, гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая.

Даже при наличии пищевой аллергии или непереносимости люди часто продолжают употреблять продукты, вызывающие у них неприятные симптомы, такие как отёки, слизь в горле и кожные проявления (дерматит, себорея). Однако проблема заключается не только в этих симптомах, но и в том, что такие продукты провоцируют хроническое воспаление в организме.

По словам специалистов, при длительном употреблении продуктов, на которые организм реагирует, можно наблюдать в анализах повышение таких показателей, как иммуноглобулин Е, эозинофильный катионный белок и уровень гистамина. Постоянное воспаление, в свою очередь, поддерживает хронические заболевания ЖКТ, способствует развитию аутоиммунных процессов и повышает риск болезней суставов и щитовидной железы.

Наиболее часто с хроническим воспалением связаны молочные продукты и глютен, которые рекомендуется исключить из рациона людям с аллергией и непереносимостью. Очищение организма от таких «пищевых ядов» позволяет ему восстановиться, убирать токсические нагрузки и направить энергию на укрепление здоровья.

Переход на рацион без продуктов, вызывающих воспаление, помогает избавиться от множества неприятных симптомов, включая изжогу, вздутие, запоры и слизь в горле. К тому же это способствует снижению холестерина, уменьшению отеков, избавлению от лишнего веса и улучшению детоксикационных процессов организма. Люди, следящие за питанием, также отмечают улучшение состояния кожи, прилив энергии и уменьшение тяги к сладкому.

Эксперты подчеркивают: питание — это первый и важный шаг к оздоровлению не только ЖКТ, но и всего организма.