© Dasha Sysoeva

В Беларуси продолжается уборка урожая картофеля, овощей и фруктов

В Беларуси активно идет уборка урожая картофеля, овощей и фруктов, которые закладываются в стабилизационные фонды на межсезонье. Одновременно ведется строительство и реконструкция теплиц для круглогодичного производства продукции. Об этом на пресс-конференции в БЕЛТА сообщила заместитель начальника главного управления растениеводства Министерства сельского хозяйства и продовольствия Татьяна Карбанович.

Несмотря на неблагоприятные погодные условия весенне-летнего периода, включая заморозки до -7°C, продолжительную жару и сильные ветра, удалось стабилизировать ситуацию с урожаем благодаря технологиям и уходу за растениями. Ожидается, что в общественном секторе будет собрано около 909 тыс. т картофеля, 540 тыс. т овощей и 210 тыс. т плодов и ягод. Эти объемы полностью покроют внутренние потребности страны и позволят организовать экспорт.

На межсезонный период 2024-2025 годов планируется заложить в стабилизационные фонды 121,1 тыс. т продукции, включая 46,9 тыс. т картофеля и 23,4 тыс. т яблок. Также картофель, овощи и фрукты широко поступают на сезонные ярмарки, а экспортный потенциал урожая оценивается в 300 тыс. т картофеля, 250 тыс. т овощей и 60 тыс. т яблок.

В рамках стратегии развития тепличного овощеводства на 2023-2027 годы планируется увеличить производство огурцов и томатов в межсезонье. В 2024-2025 годах планируется произвести 38% от потребности в томатах, а к 2027 году эта доля возрастет до 86%.

Для обеспечения сохранности урожая в сельхозорганизациях работают специализированные хранилища с современным оборудованием для предпродажной подготовки продукции. Также рассматривается возможность создания новых хранилищ с регулируемой газовой средой для продления сроков хранения яблок.

Чтобы избежать дефицита продукции, введена практика лицензирования вывоза чувствительных товарных позиций, таких как яблоки, лук, морковь и свекла.