© Svetlana Kepko

Как вырастить хороший урожай картофеля: 5 советов для дачников

Посадка картофеля по-прежнему остается актуальной для многих дачников, несмотря на то, что эту культуру постепенно вытесняют более простые в уходе растения. Однако даже с небольшого участка можно получить достойный урожай, если подойти к делу с умом. Вот несколько проверенных способов от аграрных информационных ресурсов, которые помогут повысить отдачу от грядки.

1. Выбор сорта – половина успеха

На урожайность влияет в первую очередь сорт картофеля. Среди тех, что внесены в Реестр селекционных достижений, есть такие, с которых можно собрать более 500 килограммов клубней с одной сотки. При этом большинство дает в среднем 300–350 кг. Так что при выборе семенного материала стоит обратить внимание на более продуктивные сорта.

2. Удобрение лунок суперфосфатом

При посадке картофеля рекомендуется добавлять в каждую лунку по столовой ложке суперфосфата. Это удобрение не только ускоряет рост и повышает содержание крахмала, но и помогает защитить урожай от проволочника — вредителя, способного серьезно повредить клубни.

3. Горох — незаметный помощник

Интересный способ повысить урожай — посев в каждую лунку 2–3 горошин. Горох обогащает почву азотом, который помогает картофелю расти. Кроме того, с участка можно получить и дополнительный бонус — свежий урожай стручкового гороха.

4. Пробуждение всех почек

Обычно на картофельных клубнях прорастают не все глазки. Чтобы увеличить количество ростков, перед посадкой клубень можно надрезать по центру по кругу, оставив в середине тонкую перемычку. Такой способ пробуждает спящие почки и увеличивает число побегов.

5. Урожай в три этапа

Один из приемов — выборка картофеля в три захода. В июле куст подкапывают с одной стороны, забирают самые крупные клубни, а оголенные корни снова присыпают землей. Через пару недель процедуру повторяют. Полностью куст убирают в конце августа. Такой подход помогает продлить период сбора и собрать больше урожая с одного места.

Хотя сейчас модными стали сорта с розовой или фиолетовой мякотью, стоит помнить: они чаще всего уступают по урожайности обычным сортам. Зато их можно вырастить для разнообразия — просто чтобы удивить гостей за столом.

Популярные вопросы и ответы

О выращивании картофеля мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.

Какие сорта картофеля подходят для жарки, а какие для варки?

В описании сортов картофеля всегда указывают количество крахмала в клубнях. Именно эти данные дают понять, как лучше готовить клубни:

– рассыпчатые сорта, в которых много крахмала (19 – 25%), подходят для пюре, запекания, их можно варить в мундире;

– плотные сорта, в которых мало крахмала (10 – 15%), годятся для салатов и супов;

–  сорта со средним количеством крахмала (16 – 18%) подходят для жарки.

Можно ли сажать картофель половинками клубней?

Можно и так часто делают, если клубни слишком крупные, либо у вас ценный сорт, а посадочного материала мало. Однако резать клубни нужно не перед посадкой, а за пару недель до этого, чтобы срез успел подветриться – это защитит от проникновения патогенов. А еще лучше перед посадкой уже подветренный срез опудрить золой – это дополнительная защита от болезней.

Надо ли проращивать картофель перед посадкой?

Это необязательно, но желательно. Пророщенный картофель взойдет быстрее – это важно в засушливых регионах, где почва пересыхает очень быстро. Кроме того, когда картофель проращивают на свету, в клубнях образуется солонин, а это вещество защищает от болезней.

Поделиться записью