Берёзовый сок по 50 копеек и очередь до вечера: как Минск скупает сезонный продукт

Глава Минлесхоза Александр Кулик провёл выборочную проверку точек реализации берёзового сока в Минске, чтобы лично оценить, как организована работа с населением. Первым объектом стала торговая площадка «Лесной домик» на улице Тимирязева, 118, принадлежащая Борисовскому опытному лесхозу. Продавцы сообщили, что за день до визита продали 6 тонн сока, а к вечеру ожидается приток покупателей. Министр положительно оценил оформление точки и отметил удачную идею с деревянными конструкциями, порекомендовав другим лесхозам брать этот подход за пример с будущего года.

Следующей остановкой стала точка на улице Багратиона, 70 — одна из самых популярных в Минске. Здесь реализация сока организована в нескольких местах сразу, принимается как наличная, так и безналичная оплата. За сутки здесь продаётся до 20 тонн продукции. Министр убедился, что сока хватает всем, а работа продолжается до последнего покупателя — нередко до 20:30. Вместе с соком предлагаются декоративные растения, банные веники и мёд — что, по словам министра, делает торговлю особенно привлекательной для горожан.

Литр натурального сока на торговых площадках стоит всего 50 копеек, в то время как в магазинах он может стоить около трёх рублей. Это объясняет высокий спрос на сезонный продукт: один из покупателей прямо на глазах министра купил сразу 25 пятилитровых бутылок.

Однако не обошлось и без замечаний. Министр попытался посетить торговую точку Столбцовского лесхоза у ТЦ «Титан», но та оказалась закрыта — режим работы оказался ограничен с 14:00 до 18:00. Это вызвало недоумение, особенно учитывая отсутствие информации об этом на официальных сайтах. Кулик подчеркнул, что торговля должна начинаться как минимум с 11 утра, и напомнил о персональной ответственности руководителей за организацию сезонной работы.