© A. Krivonosov

Диетолог рассказала, как питаться в холодное время года для поддержания здоровья и настроения

С наступлением холодов правильное питание становится важным фактором поддержания здоровья и профилактики простуд. Диетолог Светлана Кашицкая в эфире телеканала «Беларусь 1» поделилась советами по составлению рациона в этот период.

По словам эксперта, важно не увлекаться чрезмерно калорийной пищей, отдавая предпочтение низкокалорийным продуктам с высоким содержанием полезных веществ. Грамотно распределённые приёмы пищи помогут сохранить энергию и предотвратить сезонные заболевания.

— На завтрак стоит употреблять около 25% суточной нормы калорий, на перекус — 15%, на обед — 35%, на полдник — 10%, а на ужин — 15%. Утренний приём пищи должен включать белки, жиры и углеводы: каши, мясо, рыбу, творог, сыры, яйца, овощи и авокадо. Начало дня требует полноценного энергетического заряда, — советует диетолог.

Дополнить завтрак можно мёдом, сухофруктами или финиками. Выбор продуктов должен зависеть от образа жизни: для физически активных людей — больше углеводов, для тех, кто ведёт сидячий образ жизни, — больше белков.

Для любителей кофе специалист рекомендует пить его только после еды, чтобы не навредить желудку, и в идеале — без сахара. Вместо сладкого к напитку можно взять орехи или сухофрукты.

Молочные продукты и ужин: что важно знать

Специалист предостерегает от употребления молочных продуктов с высоким содержанием жира, но и полностью обезжиренных продуктов тоже стоит избегать. Оптимальный выбор — продукция с жирностью от 1 до 9%.

— Ужин лучше составлять из белков и овощей, избегая сочетания углеводов с жирами, чтобы не набрать лишний вес. Например, рыба, птица или морепродукты с овощами в любом виде — идеальное сочетание, — добавляет диетолог.

Для приготовления супов эксперт советует использовать вторичный бульон или предпочесть вегетарианские варианты. Мясо лучше отваривать отдельно, а затем добавлять в готовый суп.

Осенние специи и напитки

С наступлением холодов Светлана Кашицкая рекомендует добавлять в блюда больше специй и пить горячие напитки на основе имбиря, шиповника, облепихи или клюквы. Это поможет согреться и поддержать иммунитет.

Простые изменения в рационе могут значительно улучшить самочувствие и настроить организм на холодное время года.

Поделиться записью