© Dasha Sysoeva

В Беларуси за 5 лет производство рапсового масла увеличилось в 1,4 раза

Начальник управления по производству продуктов питания концерна «Белгоспищепром» Юлия Алехно рассказала на пресс-конференции, что за последние 5 лет в Беларуси объемы производства рапсового масла увеличились в 1,4 раза: с 417 тысяч тонн в 2019 году до 578 тысяч тонн в 2023 году.

Представитель концерна отметила, что производство рапсового масла в стране развивается динамично. Рапс входит в число десяти наиболее ценных продовольственных культур благодаря высокому содержанию масла (до 50%) и белка (от 20% до 28%), необходимых для жизнедеятельности человека и животных.

Юлия Алехно подчеркнула, что в Беларуси созданы все условия для обеспечения внутреннего рынка отечественной продукцией, в том числе рапсовым маслом, пригодным для производства различных видов продукции. Также она напомнила о существовании нескольких государственных программ, таких как «Аграрный бизнес» на 2021-2025 годы, которые помогают развитию масложировой отрасли.

По мнению Юлии Алехно, увеличение объемов производства связано с ростом популярности рапсового масла, которое проходит тщательный контроль качества на всех стадиях производства.