© E. Vartanyan

Почему чай с печеньем вредно для пищеварения: танины против белой муки и что есть вместо

Многим знаком уютный тандем: чашка чая и блюдце с печеньем. Однако именно этот союз чаще всего оборачивается не комфортом, а дискомфортом для организма. Парадокс в том, что привычная пара из напитка и мучного лакомства не лучшая идея для желудка и кишечника.

Почему дуэт чай + печенье не работает

В основе большинства видов печенья — белая мука. В чашке чая — танины, природные соединения, которыми богат этот напиток. Эти два компонента «не дружат»: их сочетание создает лишнюю нагрузку на пищеварительную систему. Даже если в остальном рацион выглядит вполне спокойно, такой микс способен заметно усложнить работу желудочно-кишечного тракта.

К чему может привести привычка

Игнорирование этой особенности нередко заканчивается неприятными ощущениями. Не исключены метеоризм и запор — именно такие последствия упоминаются среди возможных реакций на союз белой муки и танинов. И важно помнить, что правило действует в обе стороны: не только печенье не стоит запивать чаем, но и чай не лучше заедать этим изделием.

Что выбрать вместо

Разумнее отказаться от привычки сопровождать чай любыми сладостями, где присутствует белая мука. Это относится не только к печенью, но и к другим мучным десертам. Если уж так и тянет к «чему-нибудь сладенькому» рядом с кружкой, лучше обратить внимание на вариант без муки. В качестве примера подойдет шоколад — он не относится к мучным изделиям.

В итоге выигрывает простое решение: не ставить чай в пару с мучным. Так напиток раскрывается сам по себе, а десерт — по-своему, без лишнего испытания для пищеварения. Звучит скромно, зато работает на ваше самочувствие.

Поделиться записью