© E. Vartanyan

Продукты с танинами: как не спровоцировать мигрень

Избыточное потребление продуктов, богатых дубильными веществами (танинами), способно спровоцировать мигрень. Это не означает строгих запретов, но повод внимательно отнестись к порциям и частоте таких продуктов в рационе точно есть.

Что относится к продуктам с танинами

Среди продуктов с высоким содержанием дубильных веществ особенно выделяется красная фасоль. Танины присутствуют и в ряде растительных культур: тыкве, ревене, айве, яблоках, гранате, груше, клюкве, вишне, черноплодной рябине, винограде, кизиле и ежевике. Из напитков к источникам танинов относятся соки, вино и чай.

Сколько — это «в меру»

Практичный ориентир для фруктов и ягод из этого списка — не более 400 г в день. Для напитков обозначены следующие пределы: вина — до двух бокалов в день, черного чая — до четырех чашек, свежевыжатого яблочного сока — до трех стаканов.

Небольшие приемы, которые помогают

Полезно по возможности очищать кожуру и не глотать косточки. Такой подход не превращает питание в набор ограничений, но делает его более аккуратным — это удобнее соблюдать изо дня в день.

В реальной жизни проще держаться понятных ориентиров: не перегибать с порциями, не собирать в один прием несколько «таниносодержащих» позиций и помнить про разумные пределы для напитков. Когда рамки ясны, питание становится предсказуемее, а самочувствие — стабильнее.

Поделиться записью